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Carte de saison - Midi

Auberge de Choully

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Terrine de faisan gewurztraminer 16.00

Galantine de gibier à plumes et son chutney

Petits atriaux de chamois sauce Porto                                                         20.00

16.50

Escalopes de foie gras de canard
caramel de vin rouge
26.00
 
Plats principaux CHF
Joues de sanglier braisées aux châtaignes 37.50
 

Médaillons de cerf sauce poivrade

Canon de lièvre au muscat doux et épices

40.00

42.50

Selle de chevreuil sauce poivrade
dès 2 personnes  par personne

56.00

Menu d'affaires CHF 54.-
 

Galantine de gibier à plumes
au foie gras et son chutney


.oOo.

Joues de sanglier braisées aux châtaignes
tagliatelles fraîches, légumes

.oOo.

Fromages affinés
ou
Dessert au choix
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TVA  incluse
 

"l'astérisque (*) signifie que le plat ne correspond pas aux exigences du label Fait Maison"

bottom-adresse

Auberge de Choully - Pierre-Louis Descloux - Route du Crêt-de-Choully 19 - 1242 Choully - Switzerland - Tel: 0041 (0)22 753 12 03

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