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Carte de saison - Midi

Auberge de Choully

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Asperges de Provence, sauce gribiche 18.50

Duo de chèvre frais, aux abricots secs
et tapenade de noix


Salade frisée, chèvre chaud, lardons

14.00

16.50
Escalopes de foie gras de canard
caramel de vin rouge
26.00
 
Plats principaux CHF
Gnocchi à l'ail des ours, concassé de tomates fraiches 24.50
 

Foie de veau poêlé, jus au balsamique
et épices, roesti, légumes

Suprême de volaille fermière aux morilles et Noilly

36.50

38.00

Cabillaud Skreï sauce maltaise

38.50

Menu d'affaires CHF 54.-
 

Asperges violettes
de Provence
sauce gribiche


.oOo.

Epaule d'agneau confite
dans son jus
pommes nouvelles, légumes

.oOo.

Fromages affinés
ou
Dessert au choix
.oOo.

TVA  incluse
 

"l'astérisque (*) signifie que le plat ne correspond pas aux exigences du label Fait Maison"

bottom-adresse

Auberge de Choully - Pierre-Louis Descloux - Route du Crêt-de-Choully 19 - 1242 Choully - Switzerland - Tel: 0041 (0)22 753 12 03

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