Carte de saison - Soir

Auberge de Choully

Carte de saison - Soir

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Entrées CHF

Terrine de gibier et garnitures

 15.00
Foie gras mi-cuit, toast pain d'épices 20.00
Noix de St-jacques en coque aux saveurs
d'Orient		 22.00
Escalopes de foie gras de canard au caramel de vin rouge 25.00

 


Plats principaux CHF
Longeole artisanale, pommes persillées 26.00
Saucisson pistaché, pommes persillées 32.00
Ris de veau au Xérès, roëstis, légumes 38.00
Magret de canard aux pêches de vigne 40.00
Pavé de cabillaud Skrei, sauce choron 38.00

Menu de saison frs 84.00*

Foie gras de canard
mi-cuit
toast au pain d'épices
.oOo.

Noix de St-Jacques
en coque
aux saveurs d'Orient
.oOo.

Ris de veau au Xérès
roëstis, légumes
.oOo.

Fromages fermiers affinés
.oOo.

Petit assortiment
ou
Dessert au choix
 

(*) Une entrée au choix, fromages et dessert CHF 74.00

 
bottom-adresse

Auberge de Choully - Pierre-Louis Descloux - Route du Crêt-de-Choully 19 - 1242 Choully - Switzerland
Tel: 0041 (0)22 753 12 03