Nos plats du jour et menus végétariens pour la semaine du 17 au 21 novembre
Le plat du jour frs 19,50 et le menu du jour frs 34.50
Sauf indication contraire les viandes servies sont d'origine helvète.
Sous réserve de changements
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Lundi
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Salade verte
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Terrine maison
et garnitures
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Côte de porc fermier
aux champignons
pommes rissolées,
choux chinois
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Dessert
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Salade de carottes
au Xérès
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Omelette au fromage
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Dessert
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Mardi
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Salade verte
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Rillettes aux deux
saumons
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Couscous d'agneau
ragoût de légumes
semoule, pois chiche
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Dessert
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Salade concombre
radis et tomates
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Couscous végétarien
au tofu
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Dessert
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Mercredi
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Salade verte
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Hure de marcassin
et sa garniture
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Fricassée de poulet
pâtes, côtes bettes
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Dessert
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Salade verte
et crudités
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Pâtes sauce tomate
anchois, Parmesan
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Dessert
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Jeudi
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Salade verte
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Salade frisée landaise
croûtons, lardons et canard
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Boeuf bourguignon
purée pdt
carottes vichy
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Dessert
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Potage du jour
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Galettes de purée
et légumes
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Dessert
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Vendredi
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Salade verte
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Salade de pommes Granny
avocat et crevettes
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Poisson du jour
riz pilaw, laitues braisées
ou
viande et garniture
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Dessert
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Salade de pommes Granny et avocat
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Tortilla végétarienne
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Dessert
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Menu d'affaire frs 52.--
Suprême de palombe
chutney de poires aux épices
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Désossé de rable de lièvre
farci
jus au poivre de sichuan
spätzli, garnitures gibier
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Dessert à choix
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TVA incluse
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